BESLENME

YUVA YEMEKLERİNİN HAZIRLANMASI
 


     
    ESBAŞ Çocuk Yuvasının yemekleri ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgeli ESBAŞ Gıda İşletmeleri tarafından özenle hazırlanmaktadır. Çocuklarımızın sağlıklı ve dengeli beslenmelerine azami önem verilir. Doğru beslenme alışkanlıkları kazanmalarına çalışılır. Yuva menüsünün oluşturulmasında protein, karbonhidrat, vitamin ve mineral dengesi gözetilir. Yemekler ESBAŞ Gıda İşletmelerinde ana üretim prosesinden ayrı, özel Aşçı tarafından, sadece ESBAŞ Çocuk Yuvası için hazırlanmaktadır.
     

    Menü Planlama ve Yemek Hazırlığındaki Kurallar:
     

    • Yemekler zeytinyağı ile hazırlanır,
    • Çikolata, cips gibi atıştırmalıklar yerine kuruyemiş, taze ve kuru meyve verilir,
    • Yemeklerde tuz miktarı çok düşüktür (bebek sınıfı yemeklerinde tuz kullanılmaz),
    • Mevsim sebze ve meyveleri kullanılır, mümkün olduğunca turfanda hammaddeler kullanılmaz,
    • Kahvaltıda reçel yerine bal ve tahin-pekmez kullanılır.
    • Yemekler tencere ya da fırında pişirilir, kızartarak pişirme yapılmaz,
    • Menülerde şuruplu ve kakaolu tatlılar yer almaz, bunun yerine sütlü tatlılar tercih edilir,
    • Asitli içeceklere yer verilmez,
    • Yemeklerde margarin ve bulyon kullanılmaz,
    • Yemeklerde hazır ürünler kullanılmaz (hazır karışımlar ve konserve v.b.),
    • Bebek yemeklerinin hazırlanmasında, ebeveyn ile sürekli iletişim halinde olunur,
    • Dışarıdan gıda maddesi kabul edilmez.
     

    Uygulanan gıda güvenliği politikası gereği ESBAŞ Çocuk Yuvasında tüketilecek bütün gıda ürünleri ESBAŞ Gıda İşletmelerinde hazırlanmaktadır. Dışarıdan gıda maddesi kabul edilmemektedir.

    Kalite Belgelerimiz: